samedi 17 novembre 2012

Conférence "Histoire du jardin potager"

Le séminaire Histoire et végétal organise sa première séance de l'année sous la forme d'une conférence que donnera 

Florent Quellier  sur l'Histoire du jardin potager

le vendredi 23 novembre 2012 de 13h à 14h à la Maison des Sciences Humaines (5 bis Bd Lavoisier Angers)

Entrée libre, ouverte à tous. 

Florent Quellier est titulaire de la chaire CNRS Histoire de l'alimentation des mondes modernes, maître de conférences à l'université François-Rabelais de Tours. Il est l'auteur du livre Histoire du jardin potager chez Armand Colin, 2012. Ses précédentes publications portaient sur l'histoire de l'arboriculture fruitière ( Des fruits et des hommes. L'arboriculture fruitière en Île-de-France, 1600-1800, prix del'Académie des sciences morales, des lettres et des arts de Versailles et d'Île-de-France) et l'histoire de l'alimentation (Gourmandise, histoire d'un péché capital, prix Jean Trémolières 2010).

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